你最喜欢的节日食物是如何影响睡眠的

我们都经历过节后餐的食物崩溃。吃完满满一盘美食后，你离开桌子，轻松地坐到沙发上，忍不住闭上眼睛只有一分钟过去了，一小时又过去了。美味的节日食物到底是怎么让人昏昏欲睡的呢?

通常被称为餐后困倦、食物昏迷或餐后困倦，实际上有一个合适的医学术语来解释为什么我们在吃完东西后会感到困倦:餐后嗜睡。根据韦氏词典，prandial的意思是“关于一顿饭的。”嗜睡被定义为“昏昏欲睡的状态。”这种情况的发生有很多原因，尤其是当我们享受着所有我们最喜欢的菜的假期。

为什么节日大餐后我们会犯困?

根据克利夫兰诊所在美国，有五个主要因素会让你在吃完东西后立刻想要小睡一会儿。

色氨酸

这种氨基酸你们可能已经很熟悉了，因为你们可能在参考资料中听说过它富含蛋白质的食物能促进良好睡眠。然而，因为你不总是想在吃了火鸡三明治或一把核桃后立即昏倒，色氨酸并不是唯一的饮食罪魁祸首。

“虽然(色氨酸)一直被认为是饭后打瞌睡的罪魁祸首;这更多的是我们摄入和选择的复合效应，而不是任何一种食物触发了沙发的召唤。”解释了萨斯伍德考特尼，MS, RDN, LDN，执业注册营养师，从业十余年体验。

消化循环

一般人需要30-40小时消化每顿饭，但我们肯定不会等一段时间再吃，尤其是在节日期间。所以，当庆祝活动以妈妈特制的土豆蛋砂锅和法式吐司开始，接着是足球比赛期间的几把调味嘎吱混合物和奶酪，然后在主餐活动中增加到满满的盘子时，bam！你的身体进入主要的消化模式，减少所有其他操作系统的能量，包括清醒。

激素和血糖

色氨酸生产5 -羟色胺这是一种神经递质和激素，有助于平衡睡眠/觉醒周期和情绪。我们每次进食时，血糖也会升高，以将能量转化为能量，从而吸收更多的色氨酸。某些节日食物会增加血清素和血糖，所以如果你不能好好散步或在外面玩一场充满活力的游戏来释放所有的新能量，就会感到疲劳。

酒精

对于许多人来说，在节日期间多喝几杯酒是很常见的。哈佛大学卫生据报道，酒精的镇静作用会使人感到困倦。如果你也感觉过饱，你更有可能打个盹。酒精的使用也可能导致睡眠障碍短暂的昏睡也就是你在没有任何警告的情况下不小心打起了瞌睡。

暴饮暴食

我们当中有谁没有开过假期穿弹性裤的玩笑呢?周围都是美味的食物，我们吃了好几天的草。一些专家说明在这段时间里，我们忽略了实际的饥饿信号——或者“肚子饿了”——而是选择吃东西，因为我们的大脑想要什么——被称为“美味的饥饿”。如上所述，当消化系统将相位器设置为眩晕时，就会屈服于这种情况。

索斯伍德说，注意某些菜的份量可以帮助我们避免陷入可怕的食物昏迷。她解释说:“这一切都要回到我们摄入碳水化合物的数量和质量上——许多传统的节日菜肴都含有大量的糖。”它们可能看起来不像显而易见的嫌疑人，但许多菜肴都是伪装的糖果棒(红薯砂锅菜、蔓越莓酱、玉米面包等)。通过控制碳水化合物含量高的菜肴的分量，可以最大限度地减少上述过山车效应。”

我们在节日大餐后经常感到疲倦的另一个常见原因是我们可能会感到疲倦睡眠不足了。旅行、准备活动、招待客人以及其他责任都会给你带来快乐睡眠债所以大餐后想要休息可能是你的大脑和身体需要休息的信号。

不同节日食物对睡眠的影响

这些美味的蛋白质、碳水化合物、脂肪和糖的组合可能会让你在吃完后感到困倦。让我们来仔细看看你的庆祝餐桌上有什么，并确定享用它们的策略，而不会在之后笨拙地入睡。

蛋白质派对最爱

世界各地的节日庆祝活动包括丰盛的盛宴来表达感谢，尊重传统，并将家人和朋友聚集在一起。通常在中间是一些以动物或鱼类蛋白质、大豆、奶酪、鸡蛋或坚果为特色的菜肴，包括:

• 火鸡
• 火腿
• 鸡
• 火鸡
• 胸肉
• 皮蛋猪肉粥
• 大马哈鱼
• 烤羔羊
• 海鲜焗饭
• 烤肉
• 猪肉饺子
• 玉米粉蒸肉
• 烧雁鹅
• 七鱼宴

吃了这些之后，色氨酸触发更多血清素的产生。然而，我们不能把所有的责任都归咎于这个过程，记得吗?通常，这些蛋白质结合在一起简单碳水化合物成分它会释放胰岛素并提高血糖。疲劳是高血糖的一种常见症状，所以多吃一些节日食物会让你感到困倦并不是一件容易的事。

安慰的碳水化合物

是的，在我们的盘子里堆满这些美味的食物不仅太常见了，而且还会再回去吃!在这个秋冬假期的名单上，你的首选有多少?

• 土豆泥
• 红薯砂锅和馅饼
• 马铃薯饼
• 填料
• 防风草
• 面食
• 玉米面包
• 通心粉和奶酪
• 小青南瓜
• 油炸大蕉
• 布鲁塞尔豆芽
• 酱饭
• 各种各样的面包和卷
• 奶油菠菜
• 炖秋葵和西红柿
• 扇形的土豆
• 绿豆砂锅
• 炒野米饭
• 萨莫萨三角饺
• 加工休闲食品
• 羽衣甘蓝

虽然经常被认为健康的碳水化合物(比如绿叶蔬菜)在一年中的其他时间，像这样的假日配菜通常会添加精制谷物和额外的糖和脂肪。这会导致比平时更高的胰岛素和血糖峰值，从而导致困倦。

甜点自助餐

糖曾经很少见，所以甜食将庆祝活动提升为真正的特殊事件。在你的节日甜点桌上，这些食物中的任何一种看起来都很眼熟。

• 南瓜饼
• 苹果派
• 小红莓
• 潘妮托妮
• 甜馅派
• 古拉卜Jamun
• 葡萄干布丁
• Melomakarona
• 姜饼
• 奶油蛋白甜饼
• Puto Bumbong
• b che de Noël(圣诞原木蛋糕)
• 牛轧糖
• 各种各样的饼干
• 水果蛋糕
• 果子甜面包
• 烟囱蛋糕
• 水稻乳粥

由单糖制成，你知道这些节日食物让人犯困的原因:可怕糖崩溃。

“糖崩溃是吃/喝太多糖的后果，它会触发我们的血糖飙升，从而导致过度夸张的胰岛素反应(“崩溃”)，”索斯伍德解释说。“把它想象成过山车。当我们吃碳水化合物，尤其是糖和精制碳水化合物(想想这里的白面粉/谷物)时，我们爬山只是为了加速下山，让我们感到饥饿，渴望更多的碳水化合物，并且无精打采。我们吃了更多的碳水化合物，然后又像坐过山车一样坐了一整天。”

帮助控制假日餐后困倦的小贴士

健康专家提供以下建议来避免餐后困倦:

• 虽然我们中的许多人可能喜欢空着肚子去度假，但索斯伍德警告说，如果你想避免暴饮暴食，就不要这样做。“不要饿着肚子去参加派对，”她说。“在一天的早些时候正常进餐，包括蛋白质、农产品和脂肪。想想蔬菜煎蛋卷、希腊酸奶和浆果、金枪鱼沙拉和芹菜。”
• 多喝水。这能让你保持水分，促进消化。
• 正如索斯伍德所说，邮差。“等15分钟再吃第二份。你的胃需要大约15分钟才能把你吃饱的信息传递给你的大脑，而我们经常在这段时间吃得过多。所以，如果你在饭后不久感到困倦或饱腹，你就不要让邮递员给你捎口信。”
• 吃更多的复合碳水化合物。在更多的菜肴中加入豆类、豌豆、扁豆、坚果、全谷物和种子。
• 多运动。即使是节日餐后15分钟的散步，尤其是在新鲜空气中，也会帮助你保持清醒。

梦乡的最后一句话

假期应该尽情享受，但你不必这样想。保持你一贯的作风睡眠卫生习惯，品尝你最喜欢的菜的一小部分，每餐后锻炼一下，你应该不会有任何问题，避免食物昏迷。